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眉州東坡

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北京福彩网眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制歷史,物產豐盈、代出人才。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,他一生行遍全國十六個城市,嘗遍各地美食,開創了一套獨特的東坡菜系和儒雅食風,成為中華飲食文化中的瑰麗篇章。

北京福彩网來自蘇東坡故鄉的創始人王剛先生,十六歲入京學習烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽為“總統廚師”的甘國清大師真傳。經多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創新工作,形成了一套以東坡文化為特色,以川菜為底蘊,集八大菜系之長的眉州東坡菜式。

1996年6月,第一家眉州東坡酒樓在京開業。目前已實現以北京為中心,覆蓋四川、河北、湖北、陜西等省市的連鎖網絡門店布局。2013年12月18日,眉州東坡美國洛杉磯比弗利山店開業,標志著集團朝著“為全世界人民做飯”的使命邁向了新的臺階。集團現已發展成為“眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美國眉州東坡集團有限公司”四大公司,旗下品牌擁有“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”三大業態。在全球有一百多家的直營店的大型連鎖企業。

公司一直秉承“高檔菜品平民化,平民菜品精細化”的理念,以源全5S為管理基礎,以ISO9001管理體系為主要產品執行標準,以HACCP管理體系為食品安全管理標準。先后榮獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“亞洲餐飲名店”等,連續三屆獲得“北京市著名商標”。2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例,并于2014年3月,被哈佛大學擬將納入跟蹤案例。2012年6月,在北京舉行的首屆奧林匹克公園國際美食大賽中獲得以中華廚祖命名的最高獎項——伊尹金像獎。

2008年6月,經過層層篩選,公司成為第29屆奧林匹克運動會組織委員會奧運村(殘奧村)運行團隊餐飲服務商,并獲得了“中國味道,奧運標準”的殊榮。

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